В 1791 году французский химик Николя Леблан получил карбонат натрия, положив начало синтезу бикарбоната натрия. В 1801 году немецкий фармаколог Валентин Розе Младший сообщил об открытии бикарбоната натрия. В 1846 году американские пекари Джон Дуайт и Остин Чёрч основали первую в США фабрику по производству бикарбоната натрия из карбоната натрия и углекислого газа. В 1861 бельгийский химик Э. Сольвей разработал промышленный метод получения карбоната и бикарбоната натрия. В 1942 году китайский эксперт-химик Хоу Дебан изобрел комбинированный щелочной процесс, основанный на процессе Сольве. Помимо извлечения бикарбоната натрия из природных минералов, на большую часть промышленно производимого бикарбоната натрия в мире влияет процесс Сольвея.
